| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| кетчуп томатный кр. цена | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.6% | 731 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10% | 918 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231 мкг | 900 мкг | 25.7% | 23.6% | 390 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 25% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.584 мг | 1.5 мг | 38.9% | 35.7% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 41.41 мг | 500 мг | 8.3% | 7.6% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.4% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.403 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.562 мкг | 3 мкг | 18.7% | 17.1% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 7.2% | 1269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 7.2% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 2.601 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.8% | 1922 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6465 мг | 20 мг | 8.2% | 7.5% | 1215 г |
| Ниацин | 1.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.12 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.4% | 886 г |
| Кальций, Ca | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5308 г |
| Кремний, Si | 4.814 мг | 30 мг | 16% | 14.7% | 623 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2098 г |
| Натрий, Na | 29.15 мг | 1300 мг | 2.2% | 2% | 4460 г |
| Сера, S | 121.93 мг | 1000 мг | 12.2% | 11.2% | 820 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 15.2% | 602 г |
| Хлор, Cl | 52.47 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 5.7% | 1625 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 6.415 мкг | 10 мкг | 64.2% | 58.8% | 156 г |
| Литий, Li | 8.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1946 г |
| Медь, Cu | 97.78 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 10.38 мкг | 70 мкг | 14.8% | 13.6% | 674 г |
| Никель, Ni | 10.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.35 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8105 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 15.5% | 592 г |
| Цинк, Zn | 1.2648 мг | 12 мг | 10.5% | 9.6% | 949 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.21 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.607 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина со сметаной составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».