Мой здоровый рацион

Рецепт Муссовые зайцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муссовые зайцы

Сливки 35% жирности, пастеризованные 315 г
Сладости, белый шоколад 140 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 18 г
Миндальная Мука [Royal Forest] 15 г
Рисовая мука, белая 40 г
Кокосовый Сахар [Royal Forest] 45 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Лимонный сок, необработанный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муссовые зайцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.2 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.3% 2000 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 13.9% 181 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 3% 849 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 5889 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 4.6% 547 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.572 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.8% 1374 г
Витамин В4, холин 36.76 мг 500 мг 7.4% 1.9% 1360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 1.8% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.255 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6395 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 2.9% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.5% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 1% 2609 г
Витамин Н, биотин 2.453 мкг 50 мкг 4.9% 1.2% 2038 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.657 мг 20 мг 3.3% 0.8% 3044 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.23 мг 2500 мг 4.7% 1.2% 2133 г
Кальций, Ca 90 мг 1000 мг 9% 2.3% 1111 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 0.6% 4646 г
Натрий, Na 39.14 мг 1300 мг 3% 0.8% 3321 г
Сера, S 34.19 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2925 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 2.4% 1030 г
Хлор, Cl 38.85 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3132 г
Кобальт, Co 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.1% 2392 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 1% 2574 г
Медь, Cu 33.8 мкг 1000 мкг 3.4% 0.9% 2959 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 0.9% 2728 г
Олово, Sn 6.24 мкг ~
Селен, Se 2.907 мкг 55 мкг 5.3% 1.3% 1892 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40900 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.3677 мг 12 мг 3.1% 0.8% 3264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.183 г от 0.9 до 3.7 г 20.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.968 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.284 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.21 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.219 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 1.249 г ~
14:0 Миристиновая 0.841 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 2.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.419 г min 16.8 г 50.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Муссовые зайцы составляет 396,2 кКал.

  • Порция = 109 гр (431.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».