Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный десерт

Творожная масса сладкая с ванилином 20,0% жирности 180 г
Тыква 500 г
Арахис жареный 45 г
Шоколад сладкий 30 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6% 1583 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.2% 848 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.9% 3269 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 14.6% 647 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 13.6% 701 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.4% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 17.477 мкг 400 мкг 4.4% 4.2% 2289 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 4.1% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 3.9% 2463 г
Витамин Н, биотин 1.781 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2807 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8029 мг 20 мг 9% 8.5% 1109 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.32 мг 2500 мг 5.8% 5.5% 1732 г
Кальций, Ca 46.6 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2146 г
Кремний, Si 17.383 мг 30 мг 57.9% 55% 173 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 6.1% 1564 г
Натрий, Na 10.83 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12004 г
Сера, S 39.83 мг 1000 мг 4% 3.8% 2511 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 8.1% 1176 г
Хлор, Cl 36.48 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 49.16 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 2.4% 4009 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7246 г
Кобальт, Co 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 8.7% 1088 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 4.7% 2010 г
Медь, Cu 141.15 мкг 1000 мкг 14.1% 13.4% 708 г
Молибден, Mo 4.381 мкг 70 мкг 6.3% 6% 1598 г
Никель, Ni 2.509 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 5.326 мкг 55 мкг 9.7% 9.2% 1033 г
Стронций, Sr 11.27 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 77.43 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5166 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.3164 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3793 г
Цирконий, Zr 3.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.806 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.964 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7%

Энергетическая ценность Тыквенный десерт составляет 105,3 кКал.

  • Порция = 268 гр (282.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».