| Капуста белокочанная | 555 г |
| Морковь | 180 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.4% | 3733 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.9% | 952 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482.9 мкг | 900 мкг | 53.7% | 127.3% | 186 г |
| бета Каротин | 2.928 мг | 5 мг | 58.6% | 138.9% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.05 мг | 500 мг | 2% | 4.7% | 4975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.8% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 12.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.465 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10.9% | 2166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.66 мг | 90 мг | 50.7% | 120.1% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 12.1% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.6 мкг | 120 мкг | 49.7% | 117.8% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9312 мг | 20 мг | 4.7% | 11.1% | 2148 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.39 мг | 2500 мг | 10.8% | 25.6% | 925 г |
| Кальций, Ca | 43.05 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.2% | 2323 г |
| Кремний, Si | 45.28 мг | 30 мг | 150.9% | 357.6% | 66 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 12.6% | 1900 г |
| Натрий, Na | 118.05 мг | 1300 мг | 9.1% | 21.6% | 1101 г |
| Сера, S | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.9% | 3408 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 10.9% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 201.94 мг | 2300 мг | 8.8% | 20.9% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 8.3% | 2899 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.5% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.744 мкг | 10 мкг | 27.4% | 64.9% | 364 г |
| Литий, Li | 1.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 20.6% | 1145 г |
| Медь, Cu | 75.52 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 18% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 12.51 мкг | 70 мкг | 17.9% | 42.4% | 560 г |
| Никель, Ni | 12.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19389 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 21.1% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.3941 мг | 12 мг | 3.3% | 7.8% | 3045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.839 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.185 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный ( кап+ морк) составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».