| Печень свиная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 500 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 19% | 644 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.8% | 1806 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1957.8 мкг | 900 мкг | 217.5% | 267.2% | 46 г |
| Ретинол | 2.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 13.5% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.239 мг | 1.8 мг | 68.8% | 84.5% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.315 мг | 5 мг | 66.3% | 81.4% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 18.4% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.701 мкг | 400 мкг | 22.9% | 28.1% | 436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.267 мкг | 3 мкг | 608.9% | 748% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 12.5% | 984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 48.987 мкг | 50 мкг | 98% | 120.4% | 102 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4027 мг | 20 мг | 52% | 63.9% | 192 г |
| Ниацин | 7.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.26 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.2% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7246 г |
| Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 2% | 6369 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 5.2% | 2397 г |
| Натрий, Na | 218.14 мг | 1300 мг | 16.8% | 20.6% | 596 г |
| Сера, S | 127.89 мг | 1000 мг | 12.8% | 15.7% | 782 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 33.8% | 364 г |
| Хлор, Cl | 318.52 мг | 2300 мг | 13.8% | 17% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.621 мг | 18 мг | 70.1% | 86.1% | 143 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 8.829 мкг | 10 мкг | 88.3% | 108.5% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 11.3% | 1083 г |
| Медь, Cu | 1883.57 мкг | 1000 мкг | 188.4% | 231.4% | 53 г |
| Молибден, Mo | 49.611 мкг | 70 мкг | 70.9% | 87.1% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.707 мкг | 55 мкг | 43.1% | 52.9% | 232 г |
| Фтор, F | 34.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11655 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 2.6438 мг | 12 мг | 22% | 27% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тешенная составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».