| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Яйцо куриное | 111 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 28.2 г | 76 г | 37.1% | 21.7% | 270 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.3% | 1355 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.5% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 123.39 мг | 500 мг | 24.7% | 14.4% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 13.3% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.899 мг | 2 мг | 45% | 26.3% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.019 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.777 мкг | 3 мкг | 25.9% | 15.1% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.6% | 1631 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.671 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.4% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4075 мг | 20 мг | 57% | 33.3% | 175 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.85 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.1% | 828 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3874 г |
| Магний, Mg | 38.51 мг | 400 мг | 9.6% | 5.6% | 1039 г |
| Натрий, Na | 148.79 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.7% | 874 г |
| Сера, S | 293.49 мг | 1000 мг | 29.3% | 17.1% | 341 г |
| Фосфор, P | 270.9 мг | 800 мг | 33.9% | 19.8% | 295 г |
| Хлор, Cl | 36.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 13.5% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 6.2% | 939 г |
| Медь, Cu | 111.76 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.5% | 895 г |
| Молибден, Mo | 1.388 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 5043 г |
| Селен, Se | 33.706 мкг | 55 мкг | 61.3% | 35.8% | 163 г |
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.7146 мг | 12 мг | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.763 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.001 г | ~ | |||
| Лизин | 2.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.978 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 1.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.959 г | ~ | |||
| Пролин | 1.523 г | ~ | |||
| Серин | 1.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.015 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | min 16.8 г | 8.6% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из индейки составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».