| Шпинат | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Огурец парниковый | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый | 140 г |
| Масло из ростков пшеницы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.6% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.4 мкг | 900 мкг | 21.3% | 57.4% | 470 г |
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 62% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 10.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 5.64 мг | 500 мг | 1.1% | 3% | 8865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 10% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 18.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.365 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9.7% | 2785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.66 мг | 90 мг | 80.7% | 217.5% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.924 мг | 15 мг | 26.2% | 70.6% | 382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.9 мкг | 120 мкг | 54.1% | 145.8% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6164 мг | 20 мг | 3.1% | 8.4% | 3245 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.5 мг | 2500 мг | 10.6% | 28.6% | 945 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.5% | 4110 г |
| Кремний, Si | 28.845 мг | 30 мг | 96.2% | 259.3% | 104 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 10.5% | 2591 г |
| Натрий, Na | 278.38 мг | 1300 мг | 21.4% | 57.7% | 467 г |
| Сера, S | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7893 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 11.6% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 448.9 мг | 2300 мг | 19.5% | 52.6% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 30.5% | 887 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.7% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.222 мкг | 10 мкг | 32.2% | 86.8% | 310 г |
| Литий, Li | 29.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 28.6% | 947 г |
| Медь, Cu | 74.35 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 19.9% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 5.081 мкг | 70 мкг | 7.3% | 19.7% | 1378 г |
| Никель, Ni | 5.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29326 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 20.8% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.2917 мг | 12 мг | 2.4% | 6.5% | 4114 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.184 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.4% | 55% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 75.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.472 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».