| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 435 г |
| Томатная паста. Консервы | 52 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 65 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.2% | 982 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.4% | 2932 г |
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.7% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 14.3% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 11.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 48.73 мг | 500 мг | 9.7% | 9.7% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 25.9% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 8.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.348 мкг | 400 мкг | 11.3% | 11.3% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 5.2% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.455 мг | 15 мг | 16.4% | 16.4% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6963 мг | 20 мг | 33.5% | 33.6% | 299 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.27 мг | 2500 мг | 18.3% | 18.3% | 546 г |
| Кальций, Ca | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 11919 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 5.8% | 1717 г |
| Натрий, Na | 877.28 мг | 1300 мг | 67.5% | 67.6% | 148 г |
| Сера, S | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2601 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 13.8% | 723 г |
| Хлор, Cl | 24.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.701 мкг | 10 мкг | 27% | 27.1% | 370 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1889 г |
| Медь, Cu | 146.33 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 14.6% | 683 г |
| Молибден, Mo | 3.793 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.4% | 1846 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.775 мкг | 55 мкг | 5% | 5% | 1982 г |
| Фтор, F | 29.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13509 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.716 мг | 12 мг | 6% | 6% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.284 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.9% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.856 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.641 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Эноки составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».