Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста ( зеленая) 56 ккал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста ( зеленая) 56 ккал

Цветная капуста (Варка без слива) 300 г
Укроп, свежий 30 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Масло Сливочное [Вкуснотеево] 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста ( зеленая) 56 ккал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5% 3619 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.7% 1514 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.8% 1000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.8% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 6.2% 2885 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.8% 2250 г
Витамин В4, холин 29.84 мг 500 мг 6% 10.7% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 19.4% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 20.818 мкг 400 мкг 5.2% 9.3% 1921 г
Витамин C, аскорбиновая 24 мг 90 мг 26.7% 47.5% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.8% 10417 г
Витамин Н, биотин 1.082 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4621 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 17.3% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.7696 мг 20 мг 3.8% 6.8% 2599 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.55 мг 2500 мг 7.5% 13.3% 1333 г
Кальций, Ca 31.98 мг 1000 мг 3.2% 5.7% 3127 г
Кремний, Si 9.612 мг 30 мг 32% 56.9% 312 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 7.1% 2495 г
Натрий, Na 47.99 мг 1300 мг 3.7% 6.6% 2709 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 3% 5804 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 9.1% 1975 г
Хлор, Cl 2.46 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 93496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.1 мкг ~
Бор, B 199.3 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 13.3% 1341 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 10791 г
Кобальт, Co 0.199 мкг 10 мкг 2% 3.6% 5025 г
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 14.2% 1252 г
Медь, Cu 48.8 мкг 1000 мкг 4.9% 8.7% 2049 г
Молибден, Mo 4.686 мкг 70 мкг 6.7% 11.9% 1494 г
Никель, Ni 3.34 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10358 г
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18340 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9091 г
Цинк, Zn 0.2978 мг 12 мг 2.5% 4.4% 4030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.071 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста ( зеленая) 56 ккал составляет 56,2 кКал.

  • Порция = 239 гр (134.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».