| Огурец парниковый | 230 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 390 г |
| Шпинат | 70 г |
| Савойская капуста | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Сельдерей | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.5 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9103 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 40.5% | 1333 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 22.2% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.5 мкг | 900 мкг | 27.3% | 147.6% | 367 г |
| альфа Каротин | 0.98 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 171.4% | 315 г |
| бета Криптоксантин | 5.497 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 18.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 18.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 7% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 20.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 36.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.19 мкг | 400 мкг | 7% | 37.8% | 1419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.3 мг | 90 мг | 62.6% | 338.4% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 14.6% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.7% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.6 мкг | 120 мкг | 46.3% | 250.3% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5431 мг | 20 мг | 2.7% | 14.6% | 3683 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.49 мг | 2500 мг | 11.4% | 61.6% | 876 г |
| Кальций, Ca | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 17.3% | 3161 г |
| Кремний, Si | 15.789 мг | 30 мг | 52.6% | 284.3% | 190 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 29.2% | 1849 г |
| Натрий, Na | 46.11 мг | 1300 мг | 3.5% | 18.9% | 2819 г |
| Сера, S | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 7% | 7874 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 28.6% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 28.07 мг | 2300 мг | 1.2% | 6.5% | 8194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 38.4% | 1408 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 10.8% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.373 мкг | 10 мкг | 23.7% | 128.1% | 421 г |
| Литий, Li | 20.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 48.6% | 1117 г |
| Медь, Cu | 74.31 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 40% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 3.823 мкг | 70 мкг | 5.5% | 29.7% | 1831 г |
| Никель, Ni | 6.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.9% | 11270 г |
| Стронций, Sr | 14.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 43290 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 31.4% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.2594 мг | 12 мг | 2.2% | 11.9% | 4626 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 18,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».