Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свин (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свин (копия)

Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Пшеничные отруби 17 г
фарш свиной 440 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 438 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свин (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 13.8% 413 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.9% 523 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.7% 3304 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3261 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В4, холин 62.24 мг 500 мг 12.4% 7.1% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 9.5% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 10.4% 548 г
Витамин В9, фолаты 5.006 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7990 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2982 г
Витамин Н, биотин 2.024 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2470 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9958 мг 20 мг 20% 11.4% 501 г
Ниацин 5.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.67 мг 2500 мг 6.9% 3.9% 1456 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8606 г
Магний, Mg 48.95 мг 400 мг 12.2% 7% 817 г
Натрий, Na 40.13 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3239 г
Сера, S 121.29 мг 1000 мг 12.1% 6.9% 824 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 8% 715 г
Хлор, Cl 49.64 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4633 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1548 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4918 г
Кобальт, Co 5.159 мкг 10 мкг 51.6% 29.4% 194 г
Марганец, Mn 0.2268 мг 2 мг 11.3% 6.4% 882 г
Медь, Cu 64.47 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1551 г
Молибден, Mo 5.55 мкг 70 мкг 7.9% 4.5% 1261 г
Селен, Se 12.255 мкг 55 мкг 22.3% 12.7% 449 г
Фтор, F 63.93 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6257 г
Хром, Cr 11.61 мкг 50 мкг 23.2% 13.2% 431 г
Цинк, Zn 0.8557 мг 12 мг 7.1% 4% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.303 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.531 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свин (копия) составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».