Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морепродуктов

Салат (латук) 0 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
майонез Провансаль Юбилейный 50% 0 г
Коктейль из морепродуктов в заливке "Классик" Санта Бремор 0 г
Пекинская капуста 0 г
Мидия голубая, сырая 180 г
Кресс-салат 130 г
соус майонезный Европейский постный 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.3% 1188 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.3% 982 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.9 мкг 900 мкг 16.8% 18.5% 596 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.892 мг 5 мг 17.8% 19.6% 561 г
Лютеин + Зеаксантин 2324.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 12.5% 882 г
Витамин В4, холин 74.77 мг 500 мг 15% 16.6% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 10% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 27.211 мкг 400 мкг 6.8% 7.5% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 3.203 мкг 3 мкг 106.8% 117.9% 94 г
Витамин C, аскорбиновая 19.18 мг 90 мг 21.3% 23.5% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 5.3% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 3% 3731 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.379 мкг 50 мкг 8.8% 9.7% 1142 г
Витамин К, филлохинон 102.6 мкг 120 мкг 85.5% 94.4% 117 г
Витамин РР, НЭ 1.2034 мг 20 мг 6% 6.6% 1662 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.6 мг 2500 мг 11.1% 12.3% 901 г
Кальций, Ca 35.4 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2825 г
Кремний, Si 1.288 мг 30 мг 4.3% 4.7% 2329 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2172 г
Натрий, Na 108.52 мг 1300 мг 8.3% 9.2% 1198 г
Сера, S 76.2 мг 1000 мг 7.6% 8.4% 1312 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 15.8% 702 г
Хлор, Cl 46.05 мг 2300 мг 2% 2.2% 4995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 11.7% 943 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3151 г
Кобальт, Co 3.455 мкг 10 мкг 34.6% 38.2% 289 г
Литий, Li 6.223 мкг ~
Марганец, Mn 1.0147 мг 2 мг 50.7% 56% 197 г
Медь, Cu 97.42 мкг 1000 мкг 9.7% 10.7% 1026 г
Молибден, Mo 2.803 мкг 70 мкг 4% 4.4% 2497 г
Никель, Ni 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 18.661 мкг 55 мкг 33.9% 37.4% 295 г
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24676 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.7383 мг 12 мг 6.2% 6.8% 1625 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.165 г от 0.9 до 3.7 г 18.3% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.764 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.065 г ~

Энергетическая ценность Салат из морепродуктов составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».