| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 31 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 0.8 ккал | 1684 ккал | 210500 г | ||
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 62.5% | 20000 г |
| Вода | 96.6 г | 2273 г | 4.2% | 525% | 2353 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 12.5% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 12.5% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 12.5% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.052 мкг | 400 мкг | 769231 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 50% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0035 мг | 20 мг | 571429 г | ||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 4.31 мг | 2500 мг | 0.2% | 25% | 58005 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 212.5% | 5744 г |
| Магний, Mg | 2.22 мг | 400 мг | 0.6% | 75% | 18018 г |
| Натрий, Na | 1213.1 мг | 1300 мг | 93.3% | 11662.5% | 107 г |
| Сера, S | 6.96 мг | 1000 мг | 0.7% | 87.5% | 14368 г |
| Фосфор, P | 2.8 мг | 800 мг | 0.4% | 50% | 28571 г |
| Хлор, Cl | 1870.49 мг | 2300 мг | 81.3% | 10162.5% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.121 мг | 18 мг | 0.7% | 87.5% | 14876 г |
| Кобальт, Co | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 587.5% | 2128 г |
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 300% | 4158 г |
| Медь, Cu | 13.12 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 162.5% | 7622 г |
| Молибден, Mo | 5.061 мкг | 70 мкг | 7.2% | 900% | 1383 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 101.18 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 312.5% | 3953 г |
| Цинк, Zn | 0.0224 мг | 12 мг | 0.2% | 25% | 53571 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринад для буженины (мой) составляет 0,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».