| Руккола | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Перец венгерский | 30 г |
| Печень свиная (Жарка крупным куском) | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 21.1% | 731 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1658.1 мкг | 900 мкг | 184.2% | 284.3% | 54 г |
| Ретинол | 1.935 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 20.8% | 743 г |
| бета Криптоксантин | 4.435 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1147.435 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 16.5% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.069 мг | 1.8 мг | 59.4% | 91.7% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.947 мг | 5 мг | 58.9% | 90.9% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 25.3% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.4 мкг | 400 мкг | 24.9% | 38.4% | 402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.807 мкг | 3 мкг | 493.6% | 761.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.65 мг | 90 мг | 28.5% | 44% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 4.9% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 39.746 мкг | 50 мкг | 79.5% | 122.7% | 126 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 46.5% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0697 мг | 20 мг | 45.3% | 69.9% | 221 г |
| Ниацин | 6.839 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.04 мг | 2500 мг | 12.1% | 18.7% | 828 г |
| Кальций, Ca | 57.44 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.8% | 1741 г |
| Кремний, Si | 1.304 мг | 30 мг | 4.3% | 6.6% | 2301 г |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 11.6% | 1326 г |
| Натрий, Na | 38.98 мг | 1300 мг | 3% | 4.6% | 3335 г |
| Сера, S | 103.82 мг | 1000 мг | 10.4% | 16% | 963 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 40.1% | 384 г |
| Хлор, Cl | 42.01 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.8% | 5475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.239 мг | 18 мг | 62.4% | 96.3% | 160 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.9% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 7.564 мкг | 10 мкг | 75.6% | 116.7% | 132 г |
| Литий, Li | 6.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 20.5% | 752 г |
| Медь, Cu | 1662.2 мкг | 1000 мкг | 166.2% | 256.5% | 60 г |
| Молибден, Mo | 35.555 мкг | 70 мкг | 50.8% | 78.4% | 197 г |
| Никель, Ni | 2.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.275 мкг | 55 мкг | 42.3% | 65.3% | 236 г |
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 91954 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.4% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 2.3592 мг | 12 мг | 19.7% | 30.4% | 509 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.435 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с рукколой составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».