| Подсолнечное масло | 30 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная | 477 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.9 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 560 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 12.1% | 275 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 12% | 277 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4564 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.547 мг | 1.5 мг | 36.5% | 12.1% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 7.4% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 112.98 мг | 500 мг | 22.6% | 7.5% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 9.4% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 8.1% | 410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.935 мкг | 3 мкг | 31.2% | 10.4% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 3.8% | 875 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.99 мг | 15 мг | 19.9% | 6.6% | 502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0893 мг | 20 мг | 20.4% | 6.8% | 489 г |
| Бетаин | 3.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.47 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.4% | 756 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3849 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 2.1% | 1604 г |
| Натрий, Na | 62.35 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.6% | 2085 г |
| Сера, S | 276.12 мг | 1000 мг | 27.6% | 9.2% | 362 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 9.4% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 3.6% | 936 г |
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14815 г |
| Медь, Cu | 142.37 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 4.7% | 702 г |
| Селен, Se | 46.765 мкг | 55 мкг | 85% | 28.2% | 118 г |
| Цинк, Zn | 5.4039 мг | 12 мг | 45% | 15% | 222 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.837 г | ~ | |||
| Валин | 1.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.353 г | ~ | |||
| Лизин | 2.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 1.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.409 г | ~ | |||
| Пролин | 1.116 г | ~ | |||
| Серин | 1.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.959 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.998 г | min 16.8 г | 47.6% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.16 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.106 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.064 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина лопатка тушёная составляет 300,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».