| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 35 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук порей (Жарка) | 20 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.5% | 598 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.9% | 1879 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 18.3% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 31.89 мг | 500 мг | 6.4% | 5.9% | 1568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.919 мг | 5 мг | 38.4% | 35.7% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 11.8% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.647 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.1% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 5.7% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 11.673 мкг | 50 мкг | 23.3% | 21.6% | 428 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.371 мг | 20 мг | 31.9% | 29.6% | 314 г |
| Ниацин | 6.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.88 мг | 2500 мг | 17.1% | 15.9% | 586 г |
| Кальций, Ca | 72.64 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.8% | 1377 г |
| Кремний, Si | 1.796 мг | 30 мг | 6% | 5.6% | 1670 г |
| Магний, Mg | 39.05 мг | 400 мг | 9.8% | 9.1% | 1024 г |
| Натрий, Na | 72.85 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.2% | 1784 г |
| Сера, S | 111.36 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.3% | 898 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 18% | 515 г |
| Хлор, Cl | 116.16 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.7% | 1980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2344 г |
| Йод, I | 14.79 мкг | 150 мкг | 9.9% | 9.2% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 11.993 мкг | 10 мкг | 119.9% | 111.3% | 83 г |
| Литий, Li | 0.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2070 г |
| Медь, Cu | 359.74 мкг | 1000 мкг | 36% | 33.4% | 278 г |
| Молибден, Mo | 4.612 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.1% | 1518 г |
| Никель, Ni | 0.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.286 мкг | 55 мкг | 49.6% | 46.1% | 202 г |
| Стронций, Sr | 8.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.63 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9168 г |
| Хром, Cr | 12.42 мкг | 50 мкг | 24.8% | 23% | 403 г |
| Цинк, Zn | 0.9093 мг | 12 мг | 7.6% | 7.1% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.712 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.089 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | min 16.8 г | 14.6% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен с курицей составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».