Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливках

Курица 1 кат. (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Сливки 12% [President] 130 г
Сыр Маасдам 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.5% 466 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12.2% 403 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4839 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин В4, холин 36.05 мг 500 мг 7.2% 3.5% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 3.8% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 6.6% 746 г
Витамин В9, фолаты 1.68 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 6% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5415 г
Витамин Н, биотин 6.895 мкг 50 мкг 13.8% 6.8% 725 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.3828 мг 20 мг 31.9% 15.7% 313 г
Ниацин 3.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.78 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1499 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5238 г
Кремний, Si 0.699 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4292 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2599 г
Натрий, Na 27.75 мг 1300 мг 2.1% 1% 4685 г
Сера, S 141.06 мг 1000 мг 14.1% 6.9% 709 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 8% 613 г
Хлор, Cl 35.14 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 3% 1665 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Кобальт, Co 7.884 мкг 10 мкг 78.8% 38.8% 127 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1% 4739 г
Медь, Cu 70.8 мкг 1000 мкг 7.1% 3.5% 1412 г
Молибден, Mo 2.506 мкг 70 мкг 3.6% 1.8% 2793 г
Никель, Ni 0.419 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 7.482 мкг 55 мкг 13.6% 6.7% 735 г
Фтор, F 69.48 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5757 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 4.7% 1044 г
Цинк, Zn 1.5011 мг 12 мг 12.5% 6.1% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.917 г ~
Аспарагиновая кислота 1.296 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 1.069 г ~
Глутаминовая кислота 2.082 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.366 г от 4.7 до 16.8 г 29.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.009 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.72 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.901 г min 16.8 г 23.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.979 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.44 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливках составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».