| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Яйцо куриное | 98 г |
| Лук репчатый | 141 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 21.7% | 396 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.9% | 2240 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3144 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.8% | 2990 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 86.23 мг | 500 мг | 17.2% | 14.7% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 21.3% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 27.1% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.571 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.7% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 3.2% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.026 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.5% | 2468 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1903 мг | 20 мг | 31% | 26.5% | 323 г |
| Ниацин | 8.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.98 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.7% | 977 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6386 г |
| Кремний, Si | 0.816 мг | 30 мг | 2.7% | 2.3% | 3676 г |
| Магний, Mg | 67.04 мг | 400 мг | 16.8% | 14.4% | 597 г |
| Натрий, Na | 57.04 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2279 г |
| Сера, S | 193.32 мг | 1000 мг | 19.3% | 16.5% | 517 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 16.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 75.01 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 3066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 6.8% | 1274 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.9% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 8.263 мкг | 10 мкг | 82.6% | 70.7% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2817 г |
| Медь, Cu | 81.75 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 9.179 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.2% | 763 г |
| Никель, Ni | 0.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.916 мкг | 55 мкг | 36.2% | 31% | 276 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.86 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3779 г |
| Хром, Cr | 19.16 мкг | 50 мкг | 38.3% | 32.8% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.1994 мг | 12 мг | 10% | 8.6% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.435 г | ~ | |||
| Валин | 1.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 2.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.334 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.661 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».