| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 660 г |
| Сливочное Масло [Сливочный Край] | 14 г |
| Чеснок | 4 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 20.7% | 349 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 77.13 мг | 500 мг | 15.4% | 11.1% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 9% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 12.2% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.637 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.221 мкг | 3 мкг | 107.4% | 77.4% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 3% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 3.928 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.612 мг | 20 мг | 23.1% | 16.6% | 434 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.56 мг | 2500 мг | 14.4% | 10.4% | 693 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6540 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 176471 г |
| Магний, Mg | 30.23 мг | 400 мг | 7.6% | 5.5% | 1323 г |
| Натрий, Na | 63.91 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2034 г |
| Сера, S | 247.03 мг | 1000 мг | 24.7% | 17.8% | 405 г |
| Фосфор, P | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 21% | 344 г |
| Хлор, Cl | 64.86 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.176 мг | 18 мг | 12.1% | 8.7% | 827 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 7.619 мкг | 10 мкг | 76.2% | 54.9% | 131 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Медь, Cu | 200.58 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 14.5% | 499 г |
| Молибден, Mo | 12.714 мкг | 70 мкг | 18.2% | 13.1% | 551 г |
| Никель, Ni | 9.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 79.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.54 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Хром, Cr | 8.93 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12.9% | 560 г |
| Цинк, Zn | 3.5547 мг | 12 мг | 29.6% | 21.3% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.583 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% |
Энергетическая ценность Тушёная говядина составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».