| Горбуша (Запекание) | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Растительное Масло [Злато] | 30 г |
| Морковь | 230 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Вода | 100 г |
| Сыр российский 50% Н. | 50 г |
| Минтай Филе [Fish House] | 0 г |
| Тофу Паприка [Ясо] | 0 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 40 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.2% | 551 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.1% | 554 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 586.2 мкг | 900 мкг | 65.1% | 40.2% | 154 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.42 мг | 5 мг | 68.4% | 42.2% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 55.65 мг | 500 мг | 11.1% | 6.9% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 11.4% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.791 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.366 мкг | 3 мкг | 78.9% | 48.7% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 2.3% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.011 мкг | 10 мкг | 60.1% | 37.1% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 4% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.71 мг | 20 мг | 23.6% | 14.6% | 425 г |
| Ниацин | 2.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.7% | 926 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3997 г |
| Кремний, Si | 7.931 мг | 30 мг | 26.4% | 16.3% | 378 г |
| Магний, Mg | 30.5 мг | 400 мг | 7.6% | 4.7% | 1311 г |
| Натрий, Na | 42.74 мг | 1300 мг | 3.3% | 2% | 3042 г |
| Сера, S | 120.61 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.5% | 829 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 11.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 107.04 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.9% | 2149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2699 г |
| Йод, I | 15.54 мкг | 150 мкг | 10.4% | 6.4% | 965 г |
| Кобальт, Co | 12.652 мкг | 10 мкг | 126.5% | 78.1% | 79 г |
| Литий, Li | 1.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1634 г |
| Медь, Cu | 100.45 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.2% | 996 г |
| Молибден, Mo | 8.154 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.2% | 858 г |
| Никель, Ni | 5.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.731 мкг | 55 мкг | 35.9% | 22.2% | 279 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 275.5 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Хром, Cr | 32.19 мкг | 50 мкг | 64.4% | 39.8% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.6573 мг | 12 мг | 5.5% | 3.4% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.878 г | от 0.9 до 3.7 г | 97.6% | 60.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.624 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.948 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша/ Минтай с морк и луком запеченая в духовке составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».