Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из томатов и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из томатов и зелени

Помидор (томат), парниковый 200 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Укроп 25 г
Петрушка свежая 15 г
Не определен! 10 г
Оливковое масло 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из томатов и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.8% 3500 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.7% 7300 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.2% 2222 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 13.5% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 44.4% 756 г
альфа Каротин 1.743 мкг ~
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 52.5% 641 г
Лютеин + Зеаксантин 120.697 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.7% 5806 г
Витамин В4, холин 4.06 мг 500 мг 0.8% 2.7% 12315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 3.7% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 5.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 17.702 мкг 400 мкг 4.4% 14.8% 2260 г
Витамин C, аскорбиновая 20.28 мг 90 мг 22.5% 75.8% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 9.4% 3623 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин К, филлохинон 71.9 мкг 120 мкг 59.9% 201.7% 167 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 6.7% 5000 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.76 мг 2500 мг 8.5% 28.6% 1181 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 11.1% 3021 г
Кремний, Si 3.192 мг 30 мг 10.6% 35.7% 940 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 8.1% 4107 г
Натрий, Na 183.05 мг 1300 мг 14.1% 47.5% 710 г
Сера, S 12.79 мг 1000 мг 1.3% 4.4% 7819 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 13.8% 2462 г
Хлор, Cl 292.85 мг 2300 мг 12.7% 42.8% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 10.4% 3191 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.7% 13158 г
Кобальт, Co 2.999 мкг 10 мкг 30% 101% 333 г
Литий, Li 13.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 32% 1049 г
Медь, Cu 72.83 мкг 1000 мкг 7.3% 24.6% 1373 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 18.2% 1837 г
Никель, Ni 6.302 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 2.4% 14905 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 17.21 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 23242 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 23.6% 1437 г
Цинк, Zn 0.2397 мг 12 мг 2% 6.7% 5006 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.235 г от 4.7 до 16.8 г 5% 16.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.357 мг ~
бета Ситостерол 1.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.269 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.023 г min 16.8 г 6.1% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат из томатов и зелени составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».