| Зажарка | 200 г |
| Вода | 4500 г |
| Свекла | 800 г |
| Картофель | 800 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.4% | 1267 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2634 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6569 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 1.85 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.906 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.1% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 6.2% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2901 мг | 20 мг | 6.5% | 8.6% | 1550 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.68 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.7% | 1973 г |
| Кальций, Ca | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8905 г |
| Кремний, Si | 13.388 мг | 30 мг | 44.6% | 58.9% | 224 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 3% | 4264 г |
| Натрий, Na | 22.05 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 5896 г |
| Сера, S | 60.36 мг | 1000 мг | 6% | 7.9% | 1657 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 6.9% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 11.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 4% | 3340 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 9.6% | 1372 г |
| Литий, Li | 12.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 5.8% | 2288 г |
| Медь, Cu | 44.44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.8% | 2250 г |
| Молибден, Mo | 2.776 мкг | 70 мкг | 4% | 5.3% | 2522 г |
| Никель, Ni | 2.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.428 мкг | 55 мкг | 8.1% | 10.7% | 1242 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.88 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 6911 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.8% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.6151 мг | 12 мг | 5.1% | 6.7% | 1951 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.707 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.967 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».