Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи 2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи 2.0

Яйцо куриное 59 г
Творог 2% жирности 50 г
Кефир 1% жирности 100 г
Протеин 18 г
Клубничные протеиновые панкейки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи 2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 15.6% 344 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.6% 949 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.5% 2106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 5.3% 1023 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 9.2% 584 г
Витамин В4, холин 102.99 мг 500 мг 20.6% 11.1% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 6.4% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.072 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2654 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 11.6% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 3.9% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7614 г
Витамин Н, биотин 10.51 мкг 50 мкг 21% 11.3% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7356 мг 20 мг 13.7% 7.4% 731 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.67 мг 2500 мг 5.9% 3.2% 1682 г
Кальций, Ca 118.03 мг 1000 мг 11.8% 6.3% 847 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2176 г
Натрий, Na 81.42 мг 1300 мг 6.3% 3.4% 1597 г
Сера, S 129.91 мг 1000 мг 13% 7% 770 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 11% 491 г
Хлор, Cl 138.63 мг 2300 мг 6% 3.2% 1659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 2.8% 1879 г
Йод, I 14.06 мкг 150 мкг 9.4% 5.1% 1067 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 23.3% 231 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Медь, Cu 50.54 мкг 1000 мкг 5.1% 2.7% 1979 г
Молибден, Mo 6.883 мкг 70 мкг 9.8% 5.3% 1017 г
Олово, Sn 11.94 мкг ~
Селен, Se 18.952 мкг 55 мкг 34.5% 18.5% 290 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10518 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1678 г
Цинк, Zn 0.6872 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1746 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.629 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.706 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Оладьи 2.0 составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».