Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог из козьего молока 450 г
Яичный белок куриный 110 г
Яичный желток куриный 45 г
Мука рисовая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.4 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 7.3% 450 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 4.8% 683 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.3% 2576 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1% 3439 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 2.3% 1459 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 4% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.087 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19166 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.4% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 1.7% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.3% 10345 г
Витамин Н, биотин 4.874 мкг 50 мкг 9.7% 3.2% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.0241 мг 20 мг 5.1% 1.7% 1953 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.25 мг 2500 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Кальций, Ca 11.73 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8525 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6557 г
Натрий, Na 34.2 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3801 г
Сера, S 47.98 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2084 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 2.1% 1578 г
Хлор, Cl 37.76 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 0.9% 3550 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4491 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 5.6% 590 г
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 2.1% 1535 г
Медь, Cu 31.22 мкг 1000 мкг 3.1% 1% 3203 г
Молибден, Mo 1.452 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4821 г
Селен, Se 8.559 мкг 55 мкг 15.6% 5.1% 643 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Цинк, Zn 0.3279 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3660 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.687 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 304,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».