Мой здоровый рацион

Рецепт Филе курицы на бумаге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе курицы на бумаге

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы на бумаге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 33.9 г 76 г 44.6% 29.9% 224 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1957 г
Витамин В4, холин 52.59 мг 500 мг 10.5% 7% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 1.963 мг 5 мг 39.3% 26.4% 255 г
Витамин В6, пиридоксин 0.862 мг 2 мг 43.1% 28.9% 232 г
Витамин В9, фолаты 5.063 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7900 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 6.8% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4178 г
Витамин РР, НЭ 10.0937 мг 20 мг 50.5% 33.9% 198 г
Ниацин 14.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.94 мг 2500 мг 14.2% 9.5% 702 г
Кальций, Ca 8.5 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Магний, Mg 104.81 мг 400 мг 26.2% 17.6% 382 г
Натрий, Na 71.25 мг 1300 мг 5.5% 3.7% 1825 г
Сера, S 323.44 мг 1000 мг 32.3% 21.7% 309 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 17.2% 389 г
Хлор, Cl 91.44 мг 2300 мг 4% 2.7% 2515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 7.1% 946 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4630 г
Кобальт, Co 12.234 мкг 10 мкг 122.3% 82.1% 82 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8403 г
Медь, Cu 113.63 мкг 1000 мкг 11.4% 7.7% 880 г
Молибден, Mo 13.063 мкг 70 мкг 18.7% 12.6% 536 г
Селен, Se 26.359 мкг 55 мкг 47.9% 32.1% 209 г
Фтор, F 154.38 мкг 4000 мкг 3.9% 2.6% 2591 г
Хром, Cr 29.69 мкг 50 мкг 59.4% 39.9% 168 г
Цинк, Zn 1.8469 мг 12 мг 15.4% 10.3% 650 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.844 г ~
Валин 2.031 г ~
Гистидин* 2.062 г ~
Изолейцин 1.766 г ~
Лейцин 3.094 г ~
Лизин 4.125 г ~
Метионин 0.703 г ~
Метионин + Цистеин 1.359 г ~
Треонин 1.734 г ~
Триптофан 0.594 г ~
Фенилаланин 1.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.031 г ~
Аспарагиновая кислота 3.031 г ~
Гидроксипролин 0.328 г ~
Глицин 1.438 г ~
Глутаминовая кислота 4.422 г ~
Пролин 1.578 г ~
Серин 1.578 г ~
Тирозин 1.406 г ~
Цистеин 0.672 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.327 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Филе курицы на бумаге составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».