Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Цукини с кожурой, вареные, без соли 100 г
Баклажаны (Варка со сливом) 150 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Тыква (Варка со сливом) 50 г
Помидоры без кожицы. Консервы 500 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Базилик, сушеный 2 г
Перец черный горошек 2 г
Масло оливковое 20 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Морковь, желтая (Припускание) 50 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.6% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.4% 2667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.6% 3000 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.9% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.2% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 17% 986 г
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 13.7% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.4% 3830 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 13.759 мкг 400 мкг 3.4% 5.7% 2907 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 19.2% 878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 4.7% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 54945 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 18% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.0937 мг 20 мг 5.5% 9.3% 1829 г
Макроэлементы
Калий, K 291.36 мг 2500 мг 11.7% 19.7% 858 г
Кальций, Ca 31.07 мг 1000 мг 3.1% 5.2% 3219 г
Кремний, Si 6.835 мг 30 мг 22.8% 38.4% 439 г
Магний, Mg 23.58 мг 400 мг 5.9% 9.9% 1696 г
Натрий, Na 147.93 мг 1300 мг 11.4% 19.2% 879 г
Сера, S 20.76 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4817 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 14.8% 1136 г
Хлор, Cl 17.68 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 13009 г
Микроэлементы
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 1.849 мг 18 мг 10.3% 17.4% 973 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14019 г
Кобальт, Co 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 27.3% 616 г
Марганец, Mn 0.231 мг 2 мг 11.6% 19.6% 866 г
Медь, Cu 109.52 мкг 1000 мкг 11% 18.5% 913 г
Молибден, Mo 8.757 мкг 70 мкг 12.5% 21.1% 799 г
Селен, Se 2.044 мкг 55 мкг 3.7% 6.2% 2691 г
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33698 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 3.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.4178 мг 12 мг 3.5% 5.9% 2872 г

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».