| Шпинат | 333 г |
| Горбуша | 370 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 166 г |
| Мука пшеничная хлебопекарная | 160 г |
| Яйцо куриное | 204 г |
| Молоко 3,2% [Русское Молоко] | 200 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Сыр Палермо [Фермерская Коллекция] | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.3% | 644 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13% | 313 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.8% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.5 мкг | 900 мкг | 34.4% | 13.9% | 291 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 8.7% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 71.42 мг | 500 мг | 14.3% | 5.8% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 3.9% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4.1% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.906 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.2% | 1826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 15.9% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.74 мг | 90 мг | 14.2% | 5.8% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.239 мкг | 10 мкг | 32.4% | 13.1% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 3.3% | 1240 г |
| Витамин Н, биотин | 3.375 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.8% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 110.7 мкг | 120 мкг | 92.3% | 37.4% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9184 мг | 20 мг | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Ниацин | 1.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.01 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Кальций, Ca | 49.8 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 2008 г |
| Кремний, Si | 11.614 мг | 30 мг | 38.7% | 15.7% | 258 г |
| Магний, Mg | 28.92 мг | 400 мг | 7.2% | 2.9% | 1383 г |
| Натрий, Na | 47.27 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.5% | 2750 г |
| Сера, S | 82.81 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.4% | 1208 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 5.4% | 753 г |
| Хлор, Cl | 82.94 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.613 мг | 18 мг | 20.1% | 8.1% | 498 г |
| Йод, I | 20.21 мкг | 150 мкг | 13.5% | 5.5% | 742 г |
| Кобальт, Co | 6.834 мкг | 10 мкг | 68.3% | 27.7% | 146 г |
| Литий, Li | 0.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 4.5% | 906 г |
| Медь, Cu | 45.35 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.8% | 2205 г |
| Молибден, Mo | 3.703 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.1% | 1890 г |
| Никель, Ni | 1.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.902 мкг | 55 мкг | 28.9% | 11.7% | 346 г |
| Стронций, Sr | 17.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.77 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3106 г |
| Хром, Cr | 15.33 мкг | 50 мкг | 30.7% | 12.4% | 326 г |
| Цинк, Zn | 0.4976 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.479 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.2% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.596 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.399 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.517 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.15 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.334 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.996 г | min 16.8 г | 29.7% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарт с горбушей и шпинатом составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».