| Мясо Среднего Отруба [Великолукский Мясокомбинат] | 100 г |
| Мясо Птицы Элитное Тушеное [Йошкар-Олинский Мясокомбинат] | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Специи [Доширак] | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11456 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 9.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 6.1% | 11200 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 4.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 10.2% | 6667 г |
| Вода | 96.3 г | 2273 г | 4.2% | 28.6% | 2360 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 41.5% | 1627 г |
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 45.6% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 4.8% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 2.7% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 2% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 3.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 8.8% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.653 мкг | 400 мкг | 0.4% | 2.7% | 24198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 25.2% | 2736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 1.4% | 55556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 26.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1661 мг | 20 мг | 0.8% | 5.4% | 12041 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.77 мг | 2500 мг | 2% | 13.6% | 5023 г |
| Кальций, Ca | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.4% | 12755 г |
| Кремний, Si | 4.94 мг | 30 мг | 16.5% | 112.2% | 607 г |
| Магний, Mg | 4.01 мг | 400 мг | 1% | 6.8% | 9975 г |
| Натрий, Na | 54.09 мг | 1300 мг | 4.2% | 28.6% | 2403 г |
| Сера, S | 5.71 мг | 1000 мг | 0.6% | 4.1% | 17513 г |
| Фосфор, P | 7.2 мг | 800 мг | 0.9% | 6.1% | 11111 г |
| Хлор, Cl | 88.05 мг | 2300 мг | 3.8% | 25.9% | 2612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.112 мг | 18 мг | 0.6% | 4.1% | 16071 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.7% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 38.1% | 1776 г |
| Литий, Li | 4.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 9.5% | 7380 г |
| Медь, Cu | 15.03 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 10.2% | 6653 г |
| Молибден, Mo | 2.682 мкг | 70 мкг | 3.8% | 25.9% | 2610 г |
| Никель, Ni | 0.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 141026 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.15 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 14.3% | 4698 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 10.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.066 мг | 12 мг | 0.6% | 4.1% | 18182 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с мясом составляет 14,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».