Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники “сырные» на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники “сырные» на сковороде

Творог 9% [Деревенский Молочный Завод] 350 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 40 г
Яйцо куриное 63 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники “сырные» на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.4 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 19 г 76 г 25% 10.7% 400 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.2% 421 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.8% 2355 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3912 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 1.8% 2302 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В4, холин 37.82 мг 500 мг 7.6% 3.3% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.109 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36069 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16484 г
Витамин Н, биотин 3.037 мкг 50 мкг 6.1% 2.6% 1646 г
Витамин РР, НЭ 0.5422 мг 20 мг 2.7% 1.2% 3689 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.48 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11121 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Магний, Mg 1.92 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Натрий, Na 66.41 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1958 г
Сера, S 26.88 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3720 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 1.6% 2712 г
Хлор, Cl 94.68 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4663 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4983 г
Кобальт, Co 1.521 мкг 10 мкг 15.2% 6.5% 657 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Медь, Cu 13.44 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7440 г
Молибден, Mo 1.033 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6776 г
Селен, Se 4.645 мкг 55 мкг 8.4% 3.6% 1184 г
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48368 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 0.1712 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.268 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.451 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники “сырные» на сковороде составляет 233,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».