Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельный овсяный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельный овсяный хлеб

Сметана 20% жирности 100 г
Яйцо куриное 110 г
Клетчатка Облепиха [Сибирская Клетчатка] 20 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Овсяные отруби 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельный овсяный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.3% 710 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.2% 463 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4% 1296 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 12% 435 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4194 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 7.7% 670 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 54.217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.385 мг 1.5 мг 25.7% 13.4% 390 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 7.1% 735 г
Витамин В4, холин 107.2 мг 500 мг 21.4% 11.1% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 10.1% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 20.241 мкг 400 мкг 5.1% 2.7% 1976 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 5.4% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 4% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2408 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 7.898 мкг 50 мкг 15.8% 8.2% 633 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6548 мг 20 мг 8.3% 4.3% 1209 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 5.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.7 мг 2500 мг 10% 5.2% 1001 г
Кальций, Ca 61.6 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1623 г
Магний, Mg 77.17 мг 400 мг 19.3% 10% 518 г
Натрий, Na 56.14 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2316 г
Сера, S 117.95 мг 1000 мг 11.8% 6.1% 848 г
Фосфор, P 302.8 мг 800 мг 37.9% 19.7% 264 г
Хлор, Cl 73.37 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Железо, Fe 2.518 мг 18 мг 14% 7.3% 715 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1606 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 17.7% 294 г
Марганец, Mn 1.7063 мг 2 мг 85.3% 44.3% 117 г
Медь, Cu 155.21 мкг 1000 мкг 15.5% 8.1% 644 г
Молибден, Mo 3.494 мкг 70 мкг 5% 2.6% 2003 г
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Селен, Se 23.907 мкг 55 мкг 43.5% 22.6% 230 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17138 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2591 г
Цинк, Zn 1.3828 мг 12 мг 11.5% 6% 868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.715 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.617 г от 4.7 до 16.8 г 34.4% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.978 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.191 г min 16.8 г 24.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.531 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Вафельный овсяный хлеб составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».