Мой здоровый рацион

Рецепт _ куриная грудка в горчично-медовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты _ куриная грудка в горчично-медовом соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 345 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 40 г
Мед пчелиный 22 г
Горчица Зернистая [Махеевъ] 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "_ куриная грудка в горчично-медовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 20.1% 283 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.4% 1697 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7200 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В4, холин 90.83 мг 500 мг 18.2% 10.4% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 1.628 мг 5 мг 32.6% 18.6% 307 г
Витамин В6, пиридоксин 0.818 мг 2 мг 40.9% 23.3% 244 г
Витамин В9, фолаты 8.419 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4751 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.4% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 8.4478 мг 20 мг 42.2% 24% 237 г
Ниацин 11.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.78 мг 2500 мг 13.3% 7.6% 751 г
Кальций, Ca 8.72 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11468 г
Магний, Mg 97.42 мг 400 мг 24.4% 13.9% 411 г
Натрий, Na 65.03 мг 1300 мг 5% 2.8% 1999 г
Сера, S 249.08 мг 1000 мг 24.9% 14.2% 401 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 13.1% 433 г
Хлор, Cl 83.88 мг 2300 мг 3.6% 2% 2742 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 5.2% 1095 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4559 г
Кобальт, Co 10.194 мкг 10 мкг 101.9% 58% 98 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Медь, Cu 96.41 мкг 1000 мкг 9.6% 5.5% 1037 г
Молибден, Mo 12.17 мкг 70 мкг 17.4% 9.9% 575 г
Селен, Se 19.261 мкг 55 мкг 35% 19.9% 286 г
Фтор, F 151.42 мкг 4000 мкг 3.8% 2.2% 2642 г
Хром, Cr 27.66 мкг 50 мкг 55.3% 31.5% 181 г
Цинк, Zn 1.5005 мг 12 мг 12.5% 7.1% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.165 г ~
Валин 1.547 г ~
Гистидин* 1.57 г ~
Изолейцин 1.344 г ~
Лейцин 2.356 г ~
Лизин 3.141 г ~
Метионин 0.535 г ~
Метионин + Цистеин 1.035 г ~
Треонин 1.321 г ~
Триптофан 0.452 г ~
Фенилаланин 1.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.547 г ~
Аспарагиновая кислота 2.308 г ~
Гидроксипролин 0.25 г ~
Глицин 1.094 г ~
Глутаминовая кислота 3.367 г ~
Пролин 1.202 г ~
Серин 1.202 г ~
Тирозин 1.071 г ~
Цистеин 0.512 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.244 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.008 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность _ куриная грудка в горчично-медовом соусе составляет 175,7 кКал.

  • Порция = 97 гр (170.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».