Мой здоровый рацион

Рецепт Пшённая каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшённая каша с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное 150 г
Кокосовое Молоко 17-19% [Aroy-D] 0 г
Вода 500 г
Тыква 250 г
Корица, молотая 5 г
Кокосовое Молоко [Foco] 250 г
Кардамон 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённая каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.2% 2154 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.5% 2066 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5% 2722 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 13.9% 975 г
альфа Каротин 865.522 мкг ~
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 18.1% 745 г
бета Криптоксантин 0.556 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 324.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В4, холин 3.26 мг 500 мг 0.7% 0.9% 15337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.7% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.647 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4626 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 3.1% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5415 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5862 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7346 мг 20 мг 3.7% 5% 2723 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.24 мг 2500 мг 4.3% 5.8% 2331 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6277 г
Кремний, Si 9.75 мг 30 мг 32.5% 43.8% 308 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2667 г
Натрий, Na 2.02 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 64356 г
Сера, S 13.18 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7587 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 6.9% 1966 г
Хлор, Cl 3.71 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 61995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 21.98 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2913 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25862 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 14.4% 932 г
Литий, Li 0.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.3439 мг 2 мг 17.2% 23.2% 582 г
Медь, Cu 78.59 мкг 1000 мкг 7.9% 10.6% 1272 г
Молибден, Mo 3.082 мкг 70 мкг 4.4% 5.9% 2271 г
Никель, Ni 1.138 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12881 г
Стронций, Sr 15.65 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 46.72 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8562 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Цинк, Zn 0.3263 мг 12 мг 2.7% 3.6% 3678 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшённая каша с тыквой составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».