| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 152 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 25 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14.8% | 425 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10% | 629 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.2% | 1965 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.5% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 68.78 мг | 500 мг | 13.8% | 8.6% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.473 мг | 5 мг | 29.5% | 18.5% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 20.4% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.735 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 4.1% | 1523 г |
| Витамин Н, биотин | 2.744 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.4% | 1822 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9606 мг | 20 мг | 54.8% | 34.3% | 182 г |
| Ниацин | 6.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.66 мг | 2500 мг | 12% | 7.5% | 832 г |
| Кальций, Ca | 138.19 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.6% | 724 г |
| Кремний, Si | 1.195 мг | 30 мг | 4% | 2.5% | 2510 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1465 г |
| Натрий, Na | 184.42 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.9% | 705 г |
| Сера, S | 220.34 мг | 1000 мг | 22% | 13.8% | 454 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 17.7% | 354 г |
| Хлор, Cl | 272.37 мг | 2300 мг | 11.8% | 7.4% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 4.5% | 1390 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 8.556 мкг | 10 мкг | 85.6% | 53.6% | 117 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Медь, Cu | 151.3 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 9.5% | 661 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Никель, Ni | 0.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.149 мкг | 55 мкг | 42.1% | 26.4% | 238 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4040 г |
| Хром, Cr | 16.21 мкг | 50 мкг | 32.4% | 20.3% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.7118 мг | 12 мг | 14.3% | 9% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.289 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.927 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.987 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.838 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.652 г | min 16.8 г | 15.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный с овощами составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».