Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с грудкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Соевый соус 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Брокколи (Запекание) 200 г
Цветная капуста (Запекание) 200 г
Брюссельская капуста (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 18% 427 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.7% 1000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 3.7% 2093 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 3.388 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 190.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.5% 1698 г
Витамин В4, холин 63.13 мг 500 мг 12.6% 9.7% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 17.3% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 20.1% 384 г
Витамин В9, фолаты 12.814 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3122 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 6% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 13.89 мг 90 мг 15.4% 11.8% 648 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.585 мг 15 мг 10.6% 8.1% 946 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12019 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 17% 453 г
Витамин РР, НЭ 5.6064 мг 20 мг 28% 21.5% 357 г
Ниацин 6.967 мг ~
Бетаин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.41 мг 2500 мг 12.7% 9.8% 788 г
Кальций, Ca 78.84 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1268 г
Кремний, Si 13.035 мг 30 мг 43.5% 33.4% 230 г
Магний, Mg 67.86 мг 400 мг 17% 13.1% 589 г
Натрий, Na 301.71 мг 1300 мг 23.2% 17.8% 431 г
Сера, S 169.5 мг 1000 мг 17% 13.1% 590 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 16.1% 478 г
Хлор, Cl 138.45 мг 2300 мг 6% 4.6% 1661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.8 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1270 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4032 г
Кобальт, Co 6.492 мкг 10 мкг 64.9% 49.9% 154 г
Литий, Li 3.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1625 г
Медь, Cu 85.55 мкг 1000 мкг 8.6% 6.6% 1169 г
Молибден, Mo 8.527 мкг 70 мкг 12.2% 9.4% 821 г
Никель, Ni 3.459 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 12.472 мкг 55 мкг 22.7% 17.4% 441 г
Фтор, F 84.34 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4743 г
Хром, Cr 16.51 мкг 50 мкг 33% 25.4% 303 г
Цинк, Zn 1.2485 мг 12 мг 10.4% 8% 961 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аргинин* 1.323 г ~
Валин 1.023 г ~
Гистидин* 1.009 г ~
Изолейцин 0.853 г ~
Лейцин 1.508 г ~
Лизин 1.923 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.964 г ~
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.474 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.356 г ~
Пролин 0.873 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.536 г от 4.7 до 16.8 г 32.7% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.707 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.406 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.684 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овощи с грудкой составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».