Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты домашние

Филе Куриное [Птица Кубани] 500 г
Свинина, корейка мякоть 700 г
Лук репчатый 170 г
Хлеб 400 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.6 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6% 598 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12.8% 283 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 1.9% 1872 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 0.9% 4044 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.362 мг 1.5 мг 24.1% 8.7% 414 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В4, холин 37 мг 500 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 4.2% 873 г
Витамин В9, фолаты 9.964 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4014 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 5.1% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.4% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2419 г
Витамин Н, биотин 2.102 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2379 г
Витамин РР, НЭ 1.4074 мг 20 мг 7% 2.5% 1421 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.66 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2412 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 0.4% 10277 г
Кремний, Si 1.058 мг 30 мг 3.5% 1.3% 2836 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 1% 3503 г
Натрий, Na 92.4 мг 1300 мг 7.1% 2.6% 1407 г
Сера, S 101.02 мг 1000 мг 10.1% 3.7% 990 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 3.4% 1051 г
Хлор, Cl 147.91 мг 2300 мг 6.4% 2.3% 1555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 13.35 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2161 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4950 г
Кобальт, Co 3.793 мкг 10 мкг 37.9% 13.7% 264 г
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 2.1% 1698 г
Медь, Cu 60.57 мкг 1000 мкг 6.1% 2.2% 1651 г
Молибден, Mo 7.055 мкг 70 мкг 10.1% 3.7% 992 г
Никель, Ni 4.984 мкг ~
Олово, Sn 11.48 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 0.945 мкг 55 мкг 1.7% 0.6% 5820 г
Фтор, F 40.36 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9911 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 4.1% 880 г
Цинк, Zn 0.9852 мг 12 мг 8.2% 3% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 276,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».