Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик котлеты

Фарш из Кролика [Ашан] 500 г
Морковь 110 г
Лук репчатый 70 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 15.1% 373 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.6% 583 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 437.1 мкг 900 мкг 48.6% 27.3% 206 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 2.469 мг 5 мг 49.4% 27.8% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин В4, холин 28.36 мг 500 мг 5.7% 3.2% 1763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.741 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10692 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин Н, биотин 2.313 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2162 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.6604 мг 20 мг 3.3% 1.9% 3028 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.26 мг 2500 мг 3.1% 1.7% 3194 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6566 г
Кремний, Si 5.784 мг 30 мг 19.3% 10.8% 519 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3683 г
Натрий, Na 18.58 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 6997 г
Сера, S 27.78 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3600 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 2.7% 2073 г
Хлор, Cl 32.2 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.5 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 20.32 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3564 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4323 г
Кобальт, Co 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 11.7% 478 г
Литий, Li 1.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2699 г
Медь, Cu 36.04 мкг 1000 мкг 3.6% 2% 2775 г
Молибден, Mo 4.72 мкг 70 мкг 6.7% 3.8% 1483 г
Никель, Ni 1.623 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 3.236 мкг 55 мкг 5.9% 3.3% 1700 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 20.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19066 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Цинк, Zn 0.307 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кролик котлеты составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».