Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Лимон 27 г
Помидор (томат), парниковый 216 г
Огурец парниковый 270 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Кинза [Лето] 15 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16 ккал 1684 ккал 1% 6.3% 10525 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.9% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 21.9% 2857 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 25.6% 2421 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 59.4% 1050 г
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 64.4% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 14.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 10% 6429 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 5% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 17.5% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 10.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 6.333 мкг 400 мкг 1.6% 10% 6316 г
Витамин C, аскорбиновая 19.95 мг 90 мг 22.2% 138.8% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 7.5% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 5.6% 10730 г
Витамин К, филлохинон 59.3 мкг 120 мкг 49.4% 308.8% 202 г
Витамин РР, НЭ 0.4286 мг 20 мг 2.1% 13.1% 4666 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.99 мг 2500 мг 9.1% 56.9% 1101 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 18.8% 3384 г
Кремний, Si 27.75 мг 30 мг 92.5% 578.1% 108 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 18.1% 3407 г
Натрий, Na 213.3 мг 1300 мг 16.4% 102.5% 609 г
Сера, S 11.25 мг 1000 мг 1.1% 6.9% 8889 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 26.9% 2339 г
Хлор, Cl 351.18 мг 2300 мг 15.3% 95.6% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.5 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 20% 3093 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 4.4% 14851 г
Кобальт, Co 3.221 мкг 10 мкг 32.2% 201.3% 310 г
Литий, Li 12.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 42.5% 1481 г
Медь, Cu 83.21 мкг 1000 мкг 8.3% 51.9% 1202 г
Молибден, Mo 4.427 мкг 70 мкг 6.3% 39.4% 1581 г
Никель, Ni 5.391 мкг ~
Рубидий, Rb 70.7 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 4.4% 13889 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 2.5% 23725 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 43.1% 1441 г
Цинк, Zn 0.2371 мг 12 мг 2% 12.5% 5061 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 6.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 16 кКал.

  • Порция = 576 гр (92.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов