| Фарш котлетный | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 77 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 780 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.7% | 745 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.4 мкг | 900 мкг | 28% | 20.3% | 357 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 19% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8.9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 58.59 мг | 500 мг | 11.7% | 8.5% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 9.8% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 12.3% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.848 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 12.4% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 5% | 1445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3086 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.191 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.6% | 1567 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5746 мг | 20 мг | 17.9% | 13% | 560 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.37 мг | 2500 мг | 18.4% | 13.4% | 543 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Кремний, Si | 26.283 мг | 30 мг | 87.6% | 63.6% | 114 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1582 г |
| Натрий, Na | 47.54 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.7% | 2735 г |
| Сера, S | 117.61 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.6% | 850 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 12.3% | 592 г |
| Хлор, Cl | 58.56 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 3928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 5.7% | 1290 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 4.147 мкг | 10 мкг | 41.5% | 30.1% | 241 г |
| Литий, Li | 36.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 4.3% | 1704 г |
| Медь, Cu | 116.84 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.5% | 856 г |
| Молибден, Mo | 6.895 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.2% | 1015 г |
| Никель, Ni | 3.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.981 мкг | 55 мкг | 20% | 14.5% | 501 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13638 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8.2% | 883 г |
| Цинк, Zn | 1.519 мг | 12 мг | 12.7% | 9.2% | 790 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.008 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.665 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.377 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 30.12.2023 составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».