| Куриная грудка (филе) | 584.5 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Яичный белок куриный | 174 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.8% | 404 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 71.93 мг | 500 мг | 14.4% | 9.8% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 15% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 19% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.736 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.467 мг | 15 мг | 16.4% | 11.2% | 608 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.052 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2437 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9562 мг | 20 мг | 29.8% | 20.3% | 336 г |
| Ниацин | 7.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.59 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.6% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Магний, Mg | 61.3 мг | 400 мг | 15.3% | 10.4% | 653 г |
| Натрий, Na | 522.06 мг | 1300 мг | 40.2% | 27.4% | 249 г |
| Сера, S | 197.58 мг | 1000 мг | 19.8% | 13.5% | 506 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 11.1% | 614 г |
| Хлор, Cl | 770.1 мг | 2300 мг | 33.5% | 22.8% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 4.4% | 1532 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 2.7% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 6.714 мкг | 10 мкг | 67.1% | 45.7% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Медь, Cu | 81.1 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.5% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 10.103 мкг | 70 мкг | 14.4% | 9.8% | 693 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.307 мкг | 55 мкг | 36.9% | 25.2% | 271 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.28 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4480 г |
| Хром, Cr | 17.44 мкг | 50 мкг | 34.9% | 23.8% | 287 г |
| Цинк, Zn | 0.9878 мг | 12 мг | 8.2% | 5.6% | 1215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.358 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.938 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 1.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.936 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.5% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.524 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.956 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе отбивные составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».