Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Миндальная Мука [Ашан] 60 г
Яйцо куриное 60 г
Какао-порошок 10 г
Сметана 25% жирности 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 2 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.1 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 9.7% 311 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 15.3% 199 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.6% 5341 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.6% 4735 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 4.5% 679 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.1% 994 г
Витамин В4, холин 113.69 мг 500 мг 22.7% 6.9% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 3.5% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.925 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5776 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 2.7% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 2.2% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 0.8% 4065 г
Витамин Н, биотин 7.444 мкг 50 мкг 14.9% 4.5% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6791 мг 20 мг 8.4% 2.5% 1191 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.89 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1635 г
Кальций, Ca 204.06 мг 1000 мг 20.4% 6.2% 490 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 2.2% 1359 г
Натрий, Na 336.47 мг 1300 мг 25.9% 7.8% 386 г
Сера, S 67.17 мг 1000 мг 6.7% 2% 1489 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 6.5% 467 г
Хлор, Cl 67.86 мг 2300 мг 3% 0.9% 3389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.353 мг 18 мг 13.1% 4% 765 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 1.7% 1809 г
Кобальт, Co 3.289 мкг 10 мкг 32.9% 10% 304 г
Марганец, Mn 0.2577 мг 2 мг 12.9% 3.9% 776 г
Медь, Cu 275.56 мкг 1000 мкг 27.6% 8.4% 363 г
Молибден, Mo 6.257 мкг 70 мкг 8.9% 2.7% 1119 г
Селен, Se 9.936 мкг 55 мкг 18.1% 5.5% 554 г
Фтор, F 34.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11598 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Цинк, Zn 0.8003 мг 12 мг 6.7% 2% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.826 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.428 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.621 г min 16.8 г 21.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 330,1 кКал.

  • Порция = 47 гр (155.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».