| Печень говяжья | 440 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Морковь | 93 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Крахмал Кукурузный [ВкусВилл] | 51 г |
| Масло Топленое [Чистая Линия] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.5% | 608 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.2% | 1143 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.8% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5473.5 мкг | 900 мкг | 608.2% | 428.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.199 мг | 5 мг | 44% | 31% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.8% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.404 мг | 1.8 мг | 78% | 54.9% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 414.43 мг | 500 мг | 82.9% | 58.4% | 121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.366 мг | 5 мг | 87.3% | 61.5% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 17% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.315 мкг | 400 мкг | 38.1% | 26.8% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.273 мкг | 3 мкг | 1242.4% | 874.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.01 мг | 90 мг | 25.6% | 18% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 6.3% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 3.2% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 62.519 мкг | 50 мкг | 125% | 88% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5647 мг | 20 мг | 42.8% | 30.1% | 234 г |
| Ниацин | 5.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.04 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Кремний, Si | 4.217 мг | 30 мг | 14.1% | 9.9% | 711 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2037 г |
| Натрий, Na | 77.69 мг | 1300 мг | 6% | 4.2% | 1673 г |
| Сера, S | 173.96 мг | 1000 мг | 17.4% | 12.3% | 575 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 20% | 353 г |
| Хлор, Cl | 86.23 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.6% | 2667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.704 мг | 18 мг | 26.1% | 18.4% | 383 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.1% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 14.269 мкг | 10 мкг | 142.7% | 100.5% | 70 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 9.4% | 749 г |
| Медь, Cu | 2390.66 мкг | 1000 мкг | 239.1% | 168.4% | 42 г |
| Молибден, Mo | 71.32 мкг | 70 мкг | 101.9% | 71.8% | 98 г |
| Никель, Ni | 40.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.953 мкг | 55 мкг | 49% | 34.5% | 204 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.72 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.8% | 2504 г |
| Хром, Cr | 20.92 мкг | 50 мкг | 41.8% | 29.4% | 239 г |
| Цинк, Zn | 3.3947 мг | 12 мг | 28.3% | 19.9% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».