Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка для каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка для каши

Морковь 21 г
Лук репчатый 24 г
Перец сладкий красный 20 г
Помидоры (томаты), приготовленные 50 г
кукурузнаяманка 6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка для каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.9% 8444 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.8% 1333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.8% 4132 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.7% 1818 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.2% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.6 мкг 900 мкг 31.2% 49.2% 321 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.545 мг 5 мг 30.9% 48.7% 324 г
Ликопин 756.468 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6429 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 1.6% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.3% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.94 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 5764 г
Витамин C, аскорбиновая 32.26 мг 90 мг 35.8% 56.5% 279 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3.3% 4673 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.4143 мг 20 мг 2.1% 3.3% 4827 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.99 мг 2500 мг 4.5% 7.1% 2213 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8183 г
Кремний, Si 5.398 мг 30 мг 18% 28.4% 556 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 3.5% 4479 г
Натрий, Na 6.27 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20734 г
Сера, S 12.33 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8110 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 4.4% 3604 г
Хлор, Cl 11.95 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 10.34 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 4.3% 3689 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12712 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 17.4% 906 г
Литий, Li 9.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 7.3% 2195 г
Медь, Cu 47.45 мкг 1000 мкг 4.7% 7.4% 2107 г
Молибден, Mo 3.144 мкг 70 мкг 4.5% 7.1% 2226 г
Никель, Ni 1.483 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21654 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 45.11 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8867 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.2269 мг 12 мг 1.9% 3% 5289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.682 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г min 16.8 г 8% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Подливка для каши составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».