| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 1300 г |
| Кабачок | 289 г |
| Лук репчатый | 335 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 20.4% | 278 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5% | 1143 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.2% | 2601 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.3% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 141.16 мг | 500 мг | 28.2% | 16.1% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 10.9% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 23.4% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.377 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3% | 1871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.844 мкг | 3 мкг | 61.5% | 35% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 4.2% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 2.946 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3109 мг | 20 мг | 41.6% | 23.7% | 241 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.51 мг | 2500 мг | 20.9% | 11.9% | 478 г |
| Кальций, Ca | 41.85 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2389 г |
| Кремний, Si | 8.842 мг | 30 мг | 29.5% | 16.8% | 339 г |
| Магний, Mg | 35.55 мг | 400 мг | 8.9% | 5.1% | 1125 г |
| Натрий, Na | 85.49 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.8% | 1521 г |
| Сера, S | 292.29 мг | 1000 мг | 29.2% | 16.6% | 342 г |
| Фосфор, P | 287.5 мг | 800 мг | 35.9% | 20.4% | 278 г |
| Хлор, Cl | 27.16 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.826 мг | 18 мг | 15.7% | 8.9% | 637 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 2.985 мкг | 10 мкг | 29.9% | 17% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Медь, Cu | 158.56 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 9.1% | 631 г |
| Молибден, Mo | 1.411 мкг | 70 мкг | 2% | 1.1% | 4961 г |
| Никель, Ni | 1.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.128 мкг | 55 мкг | 65.7% | 37.4% | 152 г |
| Фтор, F | 17.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23516 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 5.2252 мг | 12 мг | 43.5% | 24.8% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.77 г | ~ | |||
| Валин | 1.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.149 г | ~ | |||
| Лизин | 2.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 1.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 1.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.059 г | ~ | |||
| Пролин | 1.257 г | ~ | |||
| Серин | 1.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.377 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.562 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из говядины составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».