| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 240 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Соль правильная "Валетек" | 7 г |
| Пассеровка овощная (морковь и лук) | 40 г |
| Грибная заготовка из шампиньонов | 70 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Ру | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 130 г |
| Укроп, сушеный | 0.5 г |
| Петрушка сушеная | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.6% | 673 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% | 10.3% | 756 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 7.9% | 986 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 37.21 мг | 500 мг | 7.4% | 5.8% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 8.6% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.5% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.782 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.4% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.013 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2484 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9283 мг | 20 мг | 24.6% | 19.1% | 406 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.8 мг | 2500 мг | 14% | 10.9% | 715 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5995 г |
| Кремний, Si | 1.586 мг | 30 мг | 5.3% | 4.1% | 1892 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1795 г |
| Натрий, Na | 376.69 мг | 1300 мг | 29% | 22.6% | 345 г |
| Сера, S | 112.21 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.7% | 891 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 10.2% | 762 г |
| Хлор, Cl | 12.45 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 2% | 3854 г |
| Йод, I | 47.47 мкг | 150 мкг | 31.6% | 24.6% | 316 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 14.9% | 521 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3724 г |
| Медь, Cu | 100.56 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.9% | 994 г |
| Молибден, Mo | 1.703 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4110 г |
| Никель, Ni | 0.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.229 мкг | 55 мкг | 24.1% | 18.8% | 416 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21030 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.7161 мг | 12 мг | 6% | 4.7% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.773 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.852 г | min 16.8 г | 17% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикассе из индейки с мясными соками (из полуфабрикатов) составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».