| Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо с жиром, сырое | 170 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь | 41 г |
| Чеснок | 4 г |
| Сельдерей | 35 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.9% | 3455 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 15.8% | 1077 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.5% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 6.8% | 2484 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 18.6% | 906 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 20.2% | 839 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.169 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 18442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 20.7% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 14.6% | 1169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 30612 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4566 мг | 20 мг | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.2 мг | 2500 мг | 2.4% | 4.1% | 4153 г |
| Кальций, Ca | 9.17 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 10905 г |
| Кремний, Si | 1.551 мг | 30 мг | 5.2% | 8.8% | 1934 г |
| Магний, Mg | 6.07 мг | 400 мг | 1.5% | 2.5% | 6590 г |
| Натрий, Na | 14.43 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9009 г |
| Сера, S | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4382 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 5.3% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 47917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 3.1% | 5643 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 4.1% | 4132 г |
| Литий, Li | 2.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 2.7% | 6231 г |
| Медь, Cu | 16.59 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.9% | 6028 г |
| Молибден, Mo | 2.268 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.4% | 3086 г |
| Никель, Ni | 0.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.101 мкг | 55 мкг | 3.8% | 6.4% | 2618 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.4% | 5124 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.4913 мг | 12 мг | 4.1% | 6.9% | 2442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.255 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.34 г | min 16.8 г | 13.9% | 23.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на говяжьем бульоне составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».