| Лук репчатый (Пассерование) | 84 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Морковь (Пассерование) | 117 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.2% | 4222 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 15.6% | 309 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8% | 606 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1146.2 мкг | 900 мкг | 127.4% | 61.7% | 79 г |
| бета Каротин | 6.871 мг | 5 мг | 137.4% | 66.5% | 73 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.8% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.875 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.42 мг | 90 мг | 31.6% | 15.3% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.424 мг | 15 мг | 56.2% | 27.2% | 178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.3% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8629 мг | 20 мг | 4.3% | 2.1% | 2318 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.46 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.7% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3337 г |
| Кремний, Si | 15.305 мг | 30 мг | 51% | 24.7% | 196 г |
| Магний, Mg | 28.66 мг | 400 мг | 7.2% | 3.5% | 1396 г |
| Натрий, Na | 13.18 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9863 г |
| Сера, S | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3119 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 41.99 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 2007 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.271 мкг | 10 мкг | 42.7% | 20.7% | 234 г |
| Литий, Li | 3.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2613 мг | 2 мг | 13.1% | 6.3% | 765 г |
| Медь, Cu | 118.6 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Молибден, Mo | 10.707 мкг | 70 мкг | 15.3% | 7.4% | 654 г |
| Никель, Ni | 4.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24664 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9042 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.7% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.7339 мг | 12 мг | 6.1% | 3% | 1635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.801 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.081 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.266 г | min 16.8 г | 25.4% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 48.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.719 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 08_01_24) составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».