| Индейка, голень, мясо с кожей | 800 г |
| Индейка, крылышки | 800 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 7.5 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 32.4 г | 76 г | 42.6% | 15.5% | 235 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.1% | 361 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4546 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1% | 3766 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 6.4% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 58.15 мг | 500 мг | 11.6% | 4.2% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 9.4% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 11% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.09 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.832 мкг | 3 мкг | 61.1% | 22.2% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4114 мг | 20 мг | 37.1% | 13.5% | 270 г |
| Бетаин | 4.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.33 мг | 2500 мг | 14.7% | 5.3% | 682 г |
| Кальций, Ca | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Магний, Mg | 37.32 мг | 400 мг | 9.3% | 3.4% | 1072 г |
| Натрий, Na | 428.6 мг | 1300 мг | 33% | 12% | 303 г |
| Сера, S | 323.27 мг | 1000 мг | 32.3% | 11.8% | 309 г |
| Фосфор, P | 258.5 мг | 800 мг | 32.3% | 11.8% | 309 г |
| Хлор, Cl | 447.68 мг | 2300 мг | 19.5% | 7.1% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.334 мг | 18 мг | 13% | 4.7% | 771 г |
| Йод, I | 30 мкг | 150 мкг | 20% | 7.3% | 500 г |
| Кобальт, Co | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3663 г |
| Медь, Cu | 131.05 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 4.8% | 763 г |
| Молибден, Mo | 0.825 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8485 г |
| Селен, Se | 34.196 мкг | 55 мкг | 62.2% | 22.6% | 161 г |
| Цинк, Zn | 3.5882 мг | 12 мг | 29.9% | 10.9% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.061 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.886 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.304 г | ~ | |||
| Лизин | 2.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.846 г | ~ | |||
| Треонин | 1.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 1.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.643 г | ~ | |||
| Пролин | 1.734 г | ~ | |||
| Серин | 1.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.268 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.8% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.6% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.167 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.833 г | min 16.8 г | 34.7% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Индейка (голень, крыло) в духовке запеченная в рукаве составляет 274,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».