| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 117 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 30 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.7% | 544 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.4% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 13.5% | 392 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 1.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.89 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.8% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.387 мкг | 400 мкг | 12.6% | 6.7% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 2.1% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 4% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2235 мг | 20 мг | 6.1% | 3.2% | 1635 г |
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.1% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 192.52 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.2% | 519 г |
| Магний, Mg | 78.54 мг | 400 мг | 19.6% | 10.4% | 509 г |
| Натрий, Na | 161.33 мг | 1300 мг | 12.4% | 6.6% | 806 г |
| Сера, S | 76.35 мг | 1000 мг | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 10.9% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.933 мг | 18 мг | 21.9% | 11.6% | 458 г |
| Марганец, Mn | 0.9878 мг | 2 мг | 49.4% | 26.1% | 202 г |
| Медь, Cu | 870.32 мкг | 1000 мкг | 87% | 46% | 115 г |
| Селен, Se | 7.901 мкг | 55 мкг | 14.4% | 7.6% | 696 г |
| Цинк, Zn | 1.6331 мг | 12 мг | 13.6% | 7.2% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 47.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.501 г | min 16.8 г | 20.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.232 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».