| Яйцо куриное | 77 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус столовый 9% | 12 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 173 г |
| Горчица Русская [Любимые Традиции] | 18 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 683 ккал | 1684 ккал | 40.6% | 5.9% | 247 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 0.7% | 2235 г |
| Жиры | 73.1 г | 56 г | 130.5% | 19.1% | 77 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 19.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 11901 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 1% | 1471 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 0.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 59.1 мг | 500 мг | 11.8% | 1.7% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 0.9% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.648 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 0.6% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 0.8% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.1% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 4.757 мкг | 50 мкг | 9.5% | 1.4% | 1051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.8477 мг | 20 мг | 4.2% | 0.6% | 2359 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.13 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.2% | 7546 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.3% | 5711 г |
| Магний, Mg | 3.09 мг | 400 мг | 0.8% | 0.1% | 12945 г |
| Натрий, Na | 505.09 мг | 1300 мг | 38.9% | 5.7% | 257 г |
| Сера, S | 43.65 мг | 1000 мг | 4.4% | 0.6% | 2291 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 0.8% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 766.89 мг | 2300 мг | 33.3% | 4.9% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.5% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.538 мкг | 10 мкг | 25.4% | 3.7% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20202 г |
| Медь, Cu | 22.86 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.3% | 4374 г |
| Молибден, Mo | 2.758 мкг | 70 мкг | 3.9% | 0.6% | 2538 г |
| Селен, Se | 7.23 мкг | 55 мкг | 13.1% | 1.9% | 761 г |
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 30817 г | |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2687 мг | 12 мг | 2.2% | 0.3% | 4466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.706 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 08,01,24 составляет 683 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».