| Вода | 1500 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 85 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 110 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 130 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 7 г |
| Перловая крупа | 65 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.4% | 1854 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.5% | 1806 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2732 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 15.3% | 1132 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 15.5% | 1129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 4.5% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.361 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 29390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 6.3% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1.9% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 2.029 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.1% | 2464 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7844 мг | 20 мг | 8.9% | 15.5% | 1121 г |
| Ниацин | 1.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.5 мг | 2500 мг | 2.8% | 4.9% | 3546 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9268 г |
| Кремний, Si | 2.516 мг | 30 мг | 8.4% | 14.6% | 1192 г |
| Магний, Mg | 7.68 мг | 400 мг | 1.9% | 3.3% | 5208 г |
| Натрий, Na | 4.09 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 31785 г |
| Сера, S | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.5% | 2315 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 8.7% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 8.94 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 25727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 3.8% | 4523 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.395 мкг | 10 мкг | 24% | 41.7% | 418 г |
| Литий, Li | 2.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 3.6% | 4728 г |
| Медь, Cu | 34.9 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.1% | 2865 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 6.8% | 2545 г |
| Никель, Ni | 1.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.408 мкг | 55 мкг | 6.2% | 10.8% | 1614 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.09 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.5% | 4933 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 5.2% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.448 мг | 12 мг | 3.7% | 6.4% | 2679 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с курицей (Н.П.) составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».